281. Pòllina vruscata

C’a pasta d’u pani si…   si priparava a vruscata. Un… nantìcchia ri pasta, ca si mittiva vicinu a vraci, quannu… u furnu senza chiuderna però! E appena era cotta si ci mittiva olio… ùogliu, sardi e si manciava normale, così, a pane, diciamo, pirchì un c’era pani pi manciari e si facìvanu sta cosa, sta vruscata.

Con la pasta del pane si… si preparava la vruscata. Un… un poco di pasta, che si metteva vicino alla brace, quando il forno era senza sportello, però! E appena era cotta vi si metteva olio… olio, sarde [salate] e si mangiava normalmente, così, come un pane, perché non c’era pane da mangiare e si facevano questa cosa, questa vruscata.